2/4（土）
みなとAGOGO！珈琲専門 珈夢
港まちの喫茶店 珈夢で味わう 自分だけのスペシャルな一杯
イベントレポート
美味しい、まずいじゃなく、好きか苦手か
みなとまちの 喫茶店「珈夢」の店主、好美さんの選りすぐりの器コレクションの中から自分だけのお気に入りの一つをお選びいただいてから、お好きな珈琲についてカウンセリングを受けして、お聞きした内容から好美さんに参加者それぞれのオリジナルブレンド珈琲を淹れていただく今回のGOGO。まずはポットラックビルに集合し、みんなでいざ珈夢さんへ！到着すると明るくも落ち着いた雰囲気で出迎えてくれました。「珈琲は美味しいとかまずいじゃなく、人それぞれに好きな味、苦手な味があるだけ」と好美さんは言うと、続けて参加者それぞれの好みをヒアリングして、豆をブレンドしていきます。その間、棚に飾られた好美さんの選りすぐりの器コレクションの中からお気に入りのものを選びます。あれもいいな、これもいいな、とみんなで言っていると、気になる器のストーリーを丁寧に説明してくれて、背景を知ることでより深く良さを感じたり、真剣に器を選んでいました。
気になるFor You Blendのお味は？
豆にもたくさん種類があるし、その中でも豆の煎り方も浅煎り、中煎り、深煎りとあリます。お湯の温度、淹れ方ひとつで味は変わってしまうので学べば学ぶほど奥が深すぎる珈琲の世界！そして参加者の皆さんに届いたFor You Blendのお味は…「好き！」。皆さん感動されたのかキラキラと美味しさを味わっていました。ペアでご参加されていた方は、お互いの珈琲をシェアしたりして、「あ、やっぱり自分の方が好きかも～」とか言ったりして、不思議ですね（笑）美味しい珈琲に素敵な器、テンションが上がると会話も盛り上がるわけで…第1部の参加者はたまたま珈琲玄人が集まり、珈琲談義で会場が熱気に包まれていました。第2部では珈琲スターターの皆さんが和やかな雰囲気で新しい珈琲の一面がしれたと楽しまれていました。
開催概要
“珈琲専門 珈夢”の店主好美さんと、器×珈琲で自分だけの一杯を作ります。器を集めることをライフワークとしている好美さん。選りすぐりのコレクションの中から、お好きなものを選びましょう！そして、選んだ器に参加者それぞれの好みのテイストに合わせたブレンドコーヒーを淹れていただきます。加えて、器にまつわるエピソードや、珈琲の話、港まちのあれこれを聞きながら空間に浸りましょう。
開催概要
日 時 ｜2023/2/4(土) 1⃣16:00-17:00 or 2⃣17:00-18:00
集 合 ｜港まちポットラックビル
ホスト ｜珈琲専門 珈夢 /水谷 好美さん
定 員｜各回4名
参加費 ｜1000円（珈琲代込み）
持ち物 ｜なし
※新型コロナウイルス感染症の状況等により、内容が変更となる場合があります。
珈琲専門 珈夢 水谷 好美さん
独自ブレンドの珈琲豆に、高機能濾過器でさらにおいしくした水で淹れる珈琲はこだわりぬいた特別な一杯。素敵なカップやグラスの数々も選んでお楽しみください。
※注意事項
◎予約受付は先着順とさせていただきます。
◎ご家族等でお子様が参加される場合でも、１名としてカウントさせていただきますので、予めご了承ください。
◎定員になり次第、応募を締め切らせていただきます。
◎申込期限は、開催日の1週間前までです。
◎キャンセルについては、開催日の2日前までにご連絡をお願いいたします。1日前、当日のキャンセルについてはキャンセル料が発生する場合がありますのであらかじめご了承ください。
◎各プログラムに参加される方は10分前までに集合場所までお越しください。
