イベントレポート
みなと A GO GO ! 06
港まちの喫茶店、珈夢で見つける 自分だけのスペシャルな一杯
浅煎りと深煎りを贅沢に試飲
イベントの始まりは、珈夢の店主・水谷好美さんが厳選した珈琲の試飲から。まずは浅煎りと深煎り、それぞれの特長や違いを丁寧に解説してもらいながら、じっくりと味わいます。浅煎りは爽やかな酸味が際立ち、深煎りは濃厚でコクのある味わい。普段意識していなかった香りや後味の違いに気づく参加者も多く、真剣に味わう姿が印象的でした。
カップを選んで、お気に入りの一杯を淹れてもらう
塗試飲の後は、好美さんのカウンセリングを受けながら、自分に合ったブレンドを選ぶ時間。カップやグラスも多彩に揃えられており、好みの器を選ぶ楽しさも加わります。それぞれの個性に合った一杯を、好美さんが丁寧にハンドドリップで淹れてくれました。香りが立ち上る瞬間、参加者の表情がほころび、待ち遠しい気持ちが高まるひとときでした。
表現しよう！自分だけの物語
コーヒーを味わいながら、参加者から好美さんへ次々と質問が飛びます。「家でも美味しく淹れるコツは？」「おすすめの豆の組み合わせは？」といった実用的な話から、「こだわりのカップにはどんな思いがあるんですか？」という店の雰囲気を彩る器の話まで、多岐にわたりました。好美さんは一つひとつ丁寧に答えながら、自身の珈琲への想いや店作りのこだわりを語ってくれました。和やかな空気の中、参加者たちは新たな知識を得る喜びを感じつつ、時間を忘れるほど夢中になっていました。
開催概要
△：魅力的でにぎやかな港まちに集う (1)地域の特色を活かしたにぎわいづくり
みなと A GO GO ! 06｜珈琲専門 珈夢
日 時｜2025/2/1(土) 16:00-18:00
集 合｜珈琲専門 珈夢
ホスト｜水谷好美さん
定 員｜6名
